Speisekarte

---

​Bei der Herstellung unserer Produkte legen wir besonders großen Wert auf saisonale und regionale Lebensmittel.
Gemüse und Obst beziehen wir zum Beispiel von Frische Brüder aus dem Raum Freiburg, die mehrheitlich Waren aus Deutschland verkaufen. 

Unseren Käse bekommen wir größtenteils von der Chäs Chuchi aus Gersbach, dieser ist besonders aromatisch und wird seit vielen Jahren im Familienbetrieb hergestellt. 

Wie die meisten wissen, haben wir eine eigene Konditorei im Haus.
Wir backen unsere Kuchen und Torten zu 100% in eigener Produktion.
​Ebenfalls backen wir vegan und zum Teil auch glutenfrei (unter Vorbehalt).
Darauf sind wir sehr stolz und das Feedback unserer Gäste bestätigt, dass wir damit sehr gut ankommen.
Brot und Brötchen bekommen wir größtenteils vom Sunnehof aus Maulburg und von der Bäckerei Adolph aus Schopfheim.